coruri のおうちごはん

ヨガとバレエを教えるインストラクターの、おうちごはんをメモ。できるだけ、体と心にやさしい食事を目指して。ヨガの活動はこちらに→http://coruri.hatenablog.com/

前の記事で紹介していた塩麹は無事に完成しました。アップするのを失念していましたが、おいしくいただいていました。家族にも人気だったのは、やはりお肉に漬け込んで焼く食べ方です。塩分と甘みとコクが混ざって、味に奥行きが出るように美味しかったで…